新疆干旱少雨，不太適合菌類生長(zhǎng)。但是在準(zhǔn)噶爾盆地邊緣的山前戈壁灘上，夏天生長(zhǎng)著幾種傘形科的阿魏植物，大片生長(zhǎng)后就形成了“阿魏灘”。冬季阿魏莖葉枯萎被雪覆蓋，而在來年春天雪化后的5月份，有一種側(cè)耳，乘著溫暖和融雪的水分條件，在阿魏枯萎的莖葉上很快生長(zhǎng)出菌體來，當(dāng)?shù)厝司头Q它作阿魏蘑。這種食用菌不僅口感好，還可用作中藥。