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incubator house 孵化室；保溫車間
indanthrene blue 陰丹士林藍〔有用作食用色素者〕
indehiscent 不開裂的
indehiscent fruit 閉果
indelible 不能涂抹的
indent 〔罐頭接疑上的橫向〕壓痕
indenter�。ㄓ捕仍囼炗玫模〾侯^
index plate 分度盤
indian 玉米制的
Indian corn 玉米；玉蜀黍；苞米［Zea mays］
Indian grams�。ㄐ。└赏愣�
Indian laurel oil 印度月桂油
Indian little fish 半線天竺鯛［Apogon semilineatus］
Indian lotus 藕［Nelumbo nucitera］
Indian meal 玉米粉
Indian meal moth 殼粉黑蛾［Plodia inter-punctella］
Indian mockstrawberry 蛇莓［Duchesnea indica］
Indian mustard 芥菜［Brassia juncea］
Indian perch 細條天竺鯛［Apogon lineatus］
Indian pilot whale 大吻豆頭鯨［Globicephala macrorhyncha］
Indian prawn 印度對蝦［Penaeus indicus］
Indian pudding 印第安布丁〔用玉米粉、牛奶、糖蜜等制成〕
Indian weed 煙草
indican 靛苷
indicated pressure 指示壓力
indicator 指示劑；顯示儀；標示器
indicator board 指標器板
indicator medium 指示培養(yǎng)基
indicator paper 試紙
Indies goabean 四棱豆［Psophocarpus tetragonolobus］
indifferent solvent 惰性溶劑
indiffusible 不擴散的
indigenous 本地產的；土著的
indigenous flora 自然菌群
indigested ① 難消化的�、� 未成熟的；粗的
indigestibility 消化不良
indigestible 不易消化的；難消化的
indigestion 消化不良
indigestive 不消化的；消化不良的
indiglucin 靛糖
indigo (carmine) 靛藍〔可用作食用色素〕
indigo disulphoacid 靛藍二磺酸〔可用作食用色素〕
indirect 間接的
indirect division 間接分裂
indirect heating 間接加熱；外部加熱
indispensable amino acid 必需氨基酸
indispensable enzyme 必需酶
indissolubility 不溶解性；不分解性；永久性
indissoluble 難溶的；不溶的；穩(wěn)定的；不能分解的
indissolvable 不溶解的
indissolvableness 不溶解性
individual 個體
individual carton�。ǘ浚┬“b硬紙盒；單個包裝硬紙盒
individual packaging 單個包裝
individuality 個體 性
indole 吲哚〔增香劑〕
indole test 吲哚試驗〔檢查大腸桿菌來源的方法〕
indophenol 靛酚
indophenol blue 靛酚藍
indophenol oxidase 靛酚氧化酶
induce 誘導；誘發(fā)
induced current 感生電流
induced enzyme 誘導酶
induced mutation 誘發(fā)突變
induced reaction 誘導反應
induced variation 誘發(fā)變異
inducer 誘導物；誘發(fā)劑
inducible enzyme 誘導酶
induction 誘發(fā)；誘導；感應；歸納
induction period 誘導期；醞釀期
inductive statistics 歸納統(tǒng)計學
inductor 誘導物
indurated 硬結的；固化的
induration 硬化；固結
indusium�、� 菌裙�、� 囊群蓋
industrial 工業(yè)的；生產的
industrial alcohol 工業(yè)酒精
industrial effluent 工業(yè)污水；工業(yè)廢水
industrial fermentation 工業(yè)發(fā)酵
industrial nuisance 工業(yè)公害
inebriant�、� 醉菜�、� 致醉的
inebriation 醉；酩酊
inedibility 不可食性
inedible 不適于食用的；不可食的
inedible oil 非食用油
inedible tallow 非食用油脂；工業(yè)用油脂
inefficacious 無（療）效的；療效不佳的
inefficacy 無效的；無療效的
inelastic 無彈性的
inelasticity 無彈性
inemia 纖維蛋白血
inequality 不相等
inert-gas-filled 充有惰性氣體 的
inexhausted 未用盡的；未提取完的
infancy 嬰兒期〔一般指由出生至直立時（12～14個月）的幼兒期〕
infant 嬰兒；初期的；幼稚的
infant food 嬰兒食品
infanticulture 育嬰法
infected cell 受感染細胞
infected milk （細菌）染污（牛）乳
infection 傳染；感染
infectiosity 傳染性；感染度
inferior 低質的；低級的
inferiority 低級；低質
infestation 傳染；染污；玷污
infested grain 受污染的榖物
infiltrate 滲透；浸潤
infiltration 滲入；透過；浸潤
infinite 無限的
infirmity 虛弱；孱弱
inflammability 易燃性
inflammable 易燃的
inflammableness 易燃性
inflammation 燃燒；炎癥
inflammation point 著火點
inflate 膨脹
inflating agent 發(fā)泡劑
inflation 膨脹
inflight meal 航空食品；飛機內用的便餐；機內客飯
influent 流入的；注入的；流體 ；進水
informal dinner 便餐
information 信使顆粒蛋白
information transfer 信息傳遞
infra-protein 變性蛋白
infrared; infra-red 紅外線的；紅外區(qū)（的）〔波長自7700～120000Ａ〕
infrared analyzer 紅外線分析器
infrared drying 紅外線干燥
infrared generator 紅外線發(fā)生器
infrared lamp 紅外線燈
infrared moisture meter 紅外線水分測定儀
infrared peeling 紅外線去皮
infrared photography 紅外攝影術
infrared radiation 紅外（線）輻射
infrared range 紅外線區(qū)域
infrared rays 紅外線
infrared region 紅外光譜區(qū)；紅外線區(qū)域
infrared spectrometry 紅外線光譜測定
infrared spectrophotometry 紅外線分光光度測定
infrared spectrum 紅外光譜
infuse 注入；灌入；泡制；浸漬沏（茶）
infuser 浸出器；茶壺
infusible 不容的；不烊的
infusion 浸入；灌入；浸漬；泡制
infusion beer 浸出啤酒
infusion broth 肉浸葉
infusion of tea 泡茶；沏茶
infusion process 浸出（糖化）法
infusion wort 浸制麥芽汁
infusodecoction 浸煎劑
infusorial 藻類的
infusorial earth 硅藻土
ingest 攝�。ㄊ澄铮�
ingesta 被攝取的營養(yǎng)物；飲食物
ingestion 攝下；吞下
ingluvies�、� 嗉囊�、� 反多胃〔第一胃〕
ingredient 原料；組分；配料；拼份〔是指食品制造或調理時所用的各種物料，包括食品添加劑在內，并存在于最后制品中者〕
ingurgitate 狼吞虎咽；大吃大嚼
inhabited satellite 載生物衛(wèi)星
inhale 吸入〔煙等〕；喝〔咖啡等〕；抽煙
inherent viscosity 特性粘度
inheritance 遺傳
inhibine�、� 抑菌素�、� 細菌變態(tài)酶
inhibit 防止；抑制
inhibited 防止；抑制
inhibited starch 穩(wěn)定淀粉〔封酸、堿及熱均較穩(wěn)定的一種變性淀粉，特別適用于罐頭及高酸食品〕
inhibiting 抑制
inhibition 抑制（作用）；防止
inhibitor 抑制劑；阻化劑
inhibitory coating 保護層；防護層
inhomogeneity 不勻一性；多相性
inhomogeneous 非均勻的；非均相的
inimical bacteria 有害細菌
initial 初期的；原始的
initial acidity 初酸度；起始酸度
initial balance 初始平衡
initial cells 原始細胞；初始細胞
initial concentration 初濃度
initial handling 預處理；初加工
initial isobaric period 初始等壓時間
initial pressure 初壓
initial purity 基本純度
initial quality 原有的質量；基本質量
initial set 初凝
inject 注入；灌入；引入
inection 注入；灌入；引入；壓入；注射
injection depth 注射深度
injection pump 噴射泵；注射泵
injector 注射器；噴水器；噴射器
injector pump 注射泵
ink ① （島賊）墨汁�、� 廉價紅葡萄酒 ③ 咖啡
ink bag 墨囊
ink fish 墨魚；烏賊
ink gland 墨腺
ink sac 墨囊
inleakage 哺乳
inlet pressure 入口壓力
inlet water 〔罐頭水靜壓殺菌機〕入口水柱
inn 小酒館；小飯店
innards 內臟
inner face 內表面
inner envelope ［雪茄煙的］內包葉
inner ester 內酯
inner packaging 內包裝
inner shell membrane （蛋）殼內膜
inner wall 內壁
innocuous 無害的
innocuous substance 無害物質
innoxious 無害的
innoxious substance 無害物質
innutrition 營養(yǎng)不良
innutritious; innutritive 營養(yǎng)不良的
inoculat 接種；移植；移植
inoculating 接種；培養(yǎng)；使發(fā)酵
inoculating crystal 晶種；籽晶
inoculating hood 接種箱
inoculating loop 接種環(huán)
inoculation 培養(yǎng)；接種；加曲
inoculum （細菌）培養(yǎng)液；接種體 ；曲；酵母
inocyte 結締組織細胞
inodorous 無氣味的；無臭〔或香〕味的
inoglia 纖維膠質
inopexia 血液自凝傾向
inorganic 無機的
inorganic ion exchange 無機離子交換
inose 肌醇；環(huán)己六醇
inosine［I］次黃（嘌呤核）苷；肌苷
inosine monophosphate［IMP］次黃嘌呤核苷酸；肌苷酸；肌苷一磷酸
inosine triphosphate［IMP］次黃苷三磷酸
inosinic acid［IMP］次黃嘌呤核苷酸；肌苷酸
inosinicase 次黃嘌呤核苷酸酶；肌苷酸酶
inosite 纖維糖；肌醇
inositol 肌醇；環(huán)己六醇〔營養(yǎng)增補劑〕
inoxidability 不可氧化性
inoxidable 不可氧化的
inoxidizable 不可被氧化的
inoxidizing coating 不（可）氧化的（保護）塗層
input 進料（量）
inquiline 寄生物；寄生動物
insalivate （通過咀嚼）使（食物）混涎
insalivation （食物的）混涎作用
insalubrious 不衛(wèi)生的；有害（健康）的
insalubrity 不衛(wèi)生；不合健康要求
insanitary 不衛(wèi)生的；有害健康的；易引起疾病的
insect 昆蟲
insect powder 殺蟲粉
insect repellant 驅蟲劑
insecticide 殺蟲劑；農藥
insectifuge 驅蟲劑；殺蟲劑
insectofungicide 殺蟲滅菌劑
insectology 昆蟲學
insemination 接種；播種
insert 插入
insertion 插入
inshore fish 沿海的魚；近海的魚
inshore fishing; inshore fishery 近海漁業(yè)
inside diameter 內徑
inside washing 胴體腹腔洗滌
insides 內臟
insipid 無味的；（味）淡的；不好吃的
insipid food 淡而無味的食物
insipid taste 無味的
insipidity 無味
insobriety 飲酒過度；暴飲；酗酒
insolate 曬
insolation 曬（干）；曝曬
insolubility 不（可）溶性；難溶性
insolubilize 不溶解
indanthrene blue 陰丹士林藍〔有用作食用色素者〕
indehiscent 不開裂的
indehiscent fruit 閉果
indelible 不能涂抹的
indent 〔罐頭接疑上的橫向〕壓痕
indenter�。ㄓ捕仍囼炗玫模〾侯^
index plate 分度盤
indian 玉米制的
Indian corn 玉米；玉蜀黍；苞米［Zea mays］
Indian grams�。ㄐ。└赏愣�
Indian laurel oil 印度月桂油
Indian little fish 半線天竺鯛［Apogon semilineatus］
Indian lotus 藕［Nelumbo nucitera］
Indian meal 玉米粉
Indian meal moth 殼粉黑蛾［Plodia inter-punctella］
Indian mockstrawberry 蛇莓［Duchesnea indica］
Indian mustard 芥菜［Brassia juncea］
Indian perch 細條天竺鯛［Apogon lineatus］
Indian pilot whale 大吻豆頭鯨［Globicephala macrorhyncha］
Indian prawn 印度對蝦［Penaeus indicus］
Indian pudding 印第安布丁〔用玉米粉、牛奶、糖蜜等制成〕
Indian weed 煙草
indican 靛苷
indicated pressure 指示壓力
indicator 指示劑；顯示儀；標示器
indicator board 指標器板
indicator medium 指示培養(yǎng)基
indicator paper 試紙
Indies goabean 四棱豆［Psophocarpus tetragonolobus］
indifferent solvent 惰性溶劑
indiffusible 不擴散的
indigenous 本地產的；土著的
indigenous flora 自然菌群
indigested ① 難消化的�、� 未成熟的；粗的
indigestibility 消化不良
indigestible 不易消化的；難消化的
indigestion 消化不良
indigestive 不消化的；消化不良的
indiglucin 靛糖
indigo (carmine) 靛藍〔可用作食用色素〕
indigo disulphoacid 靛藍二磺酸〔可用作食用色素〕
indirect 間接的
indirect division 間接分裂
indirect heating 間接加熱；外部加熱
indispensable amino acid 必需氨基酸
indispensable enzyme 必需酶
indissolubility 不溶解性；不分解性；永久性
indissoluble 難溶的；不溶的；穩(wěn)定的；不能分解的
indissolvable 不溶解的
indissolvableness 不溶解性
individual 個體
individual carton�。ǘ浚┬“b硬紙盒；單個包裝硬紙盒
individual packaging 單個包裝
individuality 個體 性
indole 吲哚〔增香劑〕
indole test 吲哚試驗〔檢查大腸桿菌來源的方法〕
indophenol 靛酚
indophenol blue 靛酚藍
indophenol oxidase 靛酚氧化酶
induce 誘導；誘發(fā)
induced current 感生電流
induced enzyme 誘導酶
induced mutation 誘發(fā)突變
induced reaction 誘導反應
induced variation 誘發(fā)變異
inducer 誘導物；誘發(fā)劑
inducible enzyme 誘導酶
induction 誘發(fā)；誘導；感應；歸納
induction period 誘導期；醞釀期
inductive statistics 歸納統(tǒng)計學
inductor 誘導物
indurated 硬結的；固化的
induration 硬化；固結
indusium�、� 菌裙�、� 囊群蓋
industrial 工業(yè)的；生產的
industrial alcohol 工業(yè)酒精
industrial effluent 工業(yè)污水；工業(yè)廢水
industrial fermentation 工業(yè)發(fā)酵
industrial nuisance 工業(yè)公害
inebriant�、� 醉菜�、� 致醉的
inebriation 醉；酩酊
inedibility 不可食性
inedible 不適于食用的；不可食的
inedible oil 非食用油
inedible tallow 非食用油脂；工業(yè)用油脂
inefficacious 無（療）效的；療效不佳的
inefficacy 無效的；無療效的
inelastic 無彈性的
inelasticity 無彈性
inemia 纖維蛋白血
inequality 不相等
inert-gas-filled 充有惰性氣體 的
inexhausted 未用盡的；未提取完的
infancy 嬰兒期〔一般指由出生至直立時（12～14個月）的幼兒期〕
infant 嬰兒；初期的；幼稚的
infant food 嬰兒食品
infanticulture 育嬰法
infected cell 受感染細胞
infected milk （細菌）染污（牛）乳
infection 傳染；感染
infectiosity 傳染性；感染度
inferior 低質的；低級的
inferiority 低級；低質
infestation 傳染；染污；玷污
infested grain 受污染的榖物
infiltrate 滲透；浸潤
infiltration 滲入；透過；浸潤
infinite 無限的
infirmity 虛弱；孱弱
inflammability 易燃性
inflammable 易燃的
inflammableness 易燃性
inflammation 燃燒；炎癥
inflammation point 著火點
inflate 膨脹
inflating agent 發(fā)泡劑
inflation 膨脹
inflight meal 航空食品；飛機內用的便餐；機內客飯
influent 流入的；注入的；流體 ；進水
informal dinner 便餐
information 信使顆粒蛋白
information transfer 信息傳遞
infra-protein 變性蛋白
infrared; infra-red 紅外線的；紅外區(qū)（的）〔波長自7700～120000Ａ〕
infrared analyzer 紅外線分析器
infrared drying 紅外線干燥
infrared generator 紅外線發(fā)生器
infrared lamp 紅外線燈
infrared moisture meter 紅外線水分測定儀
infrared peeling 紅外線去皮
infrared photography 紅外攝影術
infrared radiation 紅外（線）輻射
infrared range 紅外線區(qū)域
infrared rays 紅外線
infrared region 紅外光譜區(qū)；紅外線區(qū)域
infrared spectrometry 紅外線光譜測定
infrared spectrophotometry 紅外線分光光度測定
infrared spectrum 紅外光譜
infuse 注入；灌入；泡制；浸漬沏（茶）
infuser 浸出器；茶壺
infusible 不容的；不烊的
infusion 浸入；灌入；浸漬；泡制
infusion beer 浸出啤酒
infusion broth 肉浸葉
infusion of tea 泡茶；沏茶
infusion process 浸出（糖化）法
infusion wort 浸制麥芽汁
infusodecoction 浸煎劑
infusorial 藻類的
infusorial earth 硅藻土
ingest 攝�。ㄊ澄铮�
ingesta 被攝取的營養(yǎng)物；飲食物
ingestion 攝下；吞下
ingluvies�、� 嗉囊�、� 反多胃〔第一胃〕
ingredient 原料；組分；配料；拼份〔是指食品制造或調理時所用的各種物料，包括食品添加劑在內，并存在于最后制品中者〕
ingurgitate 狼吞虎咽；大吃大嚼
inhabited satellite 載生物衛(wèi)星
inhale 吸入〔煙等〕；喝〔咖啡等〕；抽煙
inherent viscosity 特性粘度
inheritance 遺傳
inhibine�、� 抑菌素�、� 細菌變態(tài)酶
inhibit 防止；抑制
inhibited 防止；抑制
inhibited starch 穩(wěn)定淀粉〔封酸、堿及熱均較穩(wěn)定的一種變性淀粉，特別適用于罐頭及高酸食品〕
inhibiting 抑制
inhibition 抑制（作用）；防止
inhibitor 抑制劑；阻化劑
inhibitory coating 保護層；防護層
inhomogeneity 不勻一性；多相性
inhomogeneous 非均勻的；非均相的
inimical bacteria 有害細菌
initial 初期的；原始的
initial acidity 初酸度；起始酸度
initial balance 初始平衡
initial cells 原始細胞；初始細胞
initial concentration 初濃度
initial handling 預處理；初加工
initial isobaric period 初始等壓時間
initial pressure 初壓
initial purity 基本純度
initial quality 原有的質量；基本質量
initial set 初凝
inject 注入；灌入；引入
inection 注入；灌入；引入；壓入；注射
injection depth 注射深度
injection pump 噴射泵；注射泵
injector 注射器；噴水器；噴射器
injector pump 注射泵
ink ① （島賊）墨汁�、� 廉價紅葡萄酒 ③ 咖啡
ink bag 墨囊
ink fish 墨魚；烏賊
ink gland 墨腺
ink sac 墨囊
inleakage 哺乳
inlet pressure 入口壓力
inlet water 〔罐頭水靜壓殺菌機〕入口水柱
inn 小酒館；小飯店
innards 內臟
inner face 內表面
inner envelope ［雪茄煙的］內包葉
inner ester 內酯
inner packaging 內包裝
inner shell membrane （蛋）殼內膜
inner wall 內壁
innocuous 無害的
innocuous substance 無害物質
innoxious 無害的
innoxious substance 無害物質
innutrition 營養(yǎng)不良
innutritious; innutritive 營養(yǎng)不良的
inoculat 接種；移植；移植
inoculating 接種；培養(yǎng)；使發(fā)酵
inoculating crystal 晶種；籽晶
inoculating hood 接種箱
inoculating loop 接種環(huán)
inoculation 培養(yǎng)；接種；加曲
inoculum （細菌）培養(yǎng)液；接種體 ；曲；酵母
inocyte 結締組織細胞
inodorous 無氣味的；無臭〔或香〕味的
inoglia 纖維膠質
inopexia 血液自凝傾向
inorganic 無機的
inorganic ion exchange 無機離子交換
inose 肌醇；環(huán)己六醇
inosine［I］次黃（嘌呤核）苷；肌苷
inosine monophosphate［IMP］次黃嘌呤核苷酸；肌苷酸；肌苷一磷酸
inosine triphosphate［IMP］次黃苷三磷酸
inosinic acid［IMP］次黃嘌呤核苷酸；肌苷酸
inosinicase 次黃嘌呤核苷酸酶；肌苷酸酶
inosite 纖維糖；肌醇
inositol 肌醇；環(huán)己六醇〔營養(yǎng)增補劑〕
inoxidability 不可氧化性
inoxidable 不可氧化的
inoxidizable 不可被氧化的
inoxidizing coating 不（可）氧化的（保護）塗層
input 進料（量）
inquiline 寄生物；寄生動物
insalivate （通過咀嚼）使（食物）混涎
insalivation （食物的）混涎作用
insalubrious 不衛(wèi)生的；有害（健康）的
insalubrity 不衛(wèi)生；不合健康要求
insanitary 不衛(wèi)生的；有害健康的；易引起疾病的
insect 昆蟲
insect powder 殺蟲粉
insect repellant 驅蟲劑
insecticide 殺蟲劑；農藥
insectifuge 驅蟲劑；殺蟲劑
insectofungicide 殺蟲滅菌劑
insectology 昆蟲學
insemination 接種；播種
insert 插入
insertion 插入
inshore fish 沿海的魚；近海的魚
inshore fishing; inshore fishery 近海漁業(yè)
inside diameter 內徑
inside washing 胴體腹腔洗滌
insides 內臟
insipid 無味的；（味）淡的；不好吃的
insipid food 淡而無味的食物
insipid taste 無味的
insipidity 無味
insobriety 飲酒過度；暴飲；酗酒
insolate 曬
insolation 曬（干）；曝曬
insolubility 不（可）溶性；難溶性
insolubilize 不溶解