劉先生2月份購買了一箱雞蛋，煮熟吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這雞蛋太有嚼勁了。尤其是蛋黃，居然可以在桌子上彈起來。他非常疑惑："我專門從大超市買的品牌雞蛋。這……到底敢不敢吃？是假雞蛋還是壞雞蛋？"

    現(xiàn) 象

    雞蛋超有嚼勁嚇壞消費(fèi)者

    為了給懷孕的妻子補(bǔ)充營養(yǎng)，上個(gè)月，劉先生專門到一家大超市精心挑選了一箱雞蛋�；氐郊乙院�，他立刻煮了兩顆，劉先生說撥開之后，直接把一顆放進(jìn)嘴里，立刻感到不對勁。"吃起來沒有一點(diǎn)軟綿綿的感覺，反而是很有嚼勁，這是雞蛋嗎？"

    為解除心中疑惑，他直接撥開第二顆雞蛋，把蛋黃取了出來。蛋黃摸起來硬硬的，更有彈性。他輕輕把雞蛋放到桌子上彈了一下，蛋黃沒碎，居然還跳得挺高。

    調(diào) 查

    "彈雞蛋"居然是"綠色雞蛋"

    昨日，記者來到一家大型超市，尋找到消費(fèi)者購買的雞蛋品牌。這種雞蛋散裝每500克售價(jià)8元，而且還貼著"綠色食品"標(biāo)志。那么，"彈雞蛋"究竟是不是假雞蛋呢？

    權(quán)威回應(yīng)

    冷藏時(shí)間太長導(dǎo)致水分流失

    負(fù)責(zé)陜西雞蛋出口的陜西檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)檢處的處長李劍告訴記者，是假雞蛋可能性很小，最大的可能是雞蛋在冷庫存放時(shí)間過長，又頻繁搬出搬入冷庫，溫度變化過大，導(dǎo)致雞蛋水分大量流失，因此"彈"起來。
相關(guān)文章： 熟雞蛋黃彈性大如乒乓球 可能原因