蔬菜的定義

    蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）.包括的種類：

    1、瓜類；2、綠葉類；3、茄果類；

    4、白菜類；5、塊莖類；6、真根類；

    7、蔥蒜類；8、甘藍(lán)類；9、豆莢類；

    10、多年生菜類；11、水生菜類；12、菌類；13、其他類。

    你說的蔬菜其實是指葉類蔬菜，對吧？

    毛豆屬于豆莢類，南瓜屬于瓜類，絲瓜也屬于瓜類。

    如果你說的蔬菜是指葉類蔬菜，那么三者都不是。