美國發(fā)行量最大的保健雜志《預(yù)防》日前提出吃蘋果不削皮、堅持喝綠茶、每天吃一個雞蛋等16種保健方法。

　　文中指出，蘋果皮所含的十幾種營養(yǎng)素有助于抑制乳腺癌、肝癌和結(jié)腸癌的癌細胞，因此吃蘋果時最好不削皮。不過，醫(yī)學專家也建議民眾，只能食用有機蘋果的皮，因為普通蘋果的皮會有殺蟲劑殘留。

　　文章援引日本一項醫(yī)學研究說，在 1000名70歲以上老人中，每天喝兩杯綠茶的老人在各種腦力測驗中表現(xiàn)較佳，而且綠茶喝得越多，腦力測驗表現(xiàn)越好。

　　文章還建議，每天吃一碗全谷類早餐，這可降低糖尿病、氣喘以及心臟病的患病幾率。每天還應(yīng)該吃一個雞蛋，并養(yǎng)成用蕎麥蜜代替白糖的習慣。新華