自己在家也可以做葡萄酒么？回答是：可以的。操作起來非常簡單易行，有幾十分鐘，就可以操作完畢，余下的工作就是耐心的等上2個星期。2周后，就可以享用自制葡萄酒了。
常喝這種自釀的葡萄酒，其中的白藜蘆醇，具有極強的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。而且酒中的單寧和類黃酮物質(zhì)，可以抗氧化，具有天然的美白肌膚的效果。下面就跟大家分享下這個超級簡單的自制葡萄酒做法。
原料：葡萄2斤、玻璃罐一個、糖半斤左右。
做法：徹底清洗葡萄，用30克淀粉，加入清水中，這樣洗出的葡萄沒有異味和雜質(zhì)�？馗伤�。葡萄裝進玻璃密封罐，把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖，糖是葡萄發(fā)酵的重要因素。倒到8分滿就可以了。密封后放在陰涼處，儲藏2周以上，葡萄皮褪色，酒變紅色就可以了。 希望獲得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剝下、葡萄籽用錘子或刀背砸碎，一起扔進罐子里泡酒。2周的時間里，葡萄皮的顏色逐漸變淺，酒的顏色日益發(fā)紅。這時候把渣子過濾掉就成為葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好處，就是最最簡單但又可以給皮膚增添光彩的天然美容劑哦。
【相關閱讀】
走出葡萄酒常識的八大誤區(qū)
喝點葡萄酒可防曬護膚
啤酒、白酒、葡萄酒的飲用限度
詳解葡萄酒的八大認識誤區(qū)
高溫季節(jié)如何儲存葡萄酒
浪漫葡萄酒配菜三大忌
