花生脂肪含量40%—50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸，可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，增強排泄，從而降低膽固醇�；ㄉ闹惡扛�，而醋中的多種有機酸恰可解膩生香，所以醋泡花生可謂“絕配”。
做法：將花生用醋浸泡1周左右，每日早、晚各食10—15粒。
功效：有清熱、活血的功效，長期堅持可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積。
【相關閱讀】
老醋花生，營養(yǎng)美味 降低膽固醇
花生的健康吃法
發(fā)布日期：2011-10-22 來源：現(xiàn)代保健報
花生脂肪含量40%—50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸，可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，增強排泄，從而降低膽固醇�；ㄉ闹惡扛�，而醋中的多種有機酸恰可解膩生香，所以醋泡花生可謂“絕配”。
做法：將花生用醋浸泡1周左右，每日早、晚各食10—15粒。
功效：有清熱、活血的功效，長期堅持可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積。
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