要想面色好就必須養(yǎng)血養(yǎng)心。特別是女性，由于生理特點(diǎn)，在經(jīng)期、孕期和生產(chǎn)前后，或患病時(shí)都可出現(xiàn)血虛而致的面色蒼白。因此，生活中女性在飲食上應(yīng)多吃養(yǎng)血養(yǎng)心的食物。

　　●白木耳

　　白木耳被稱(chēng)為“植物性的燕窩”，其所含膠質(zhì)保水性佳，可使肌膚水嫩，是漢方推崇的美顏圣品，常與南杏、黃豆、百合、蓮子、山藥等根莖類(lèi)或種子一起煮成甜湯。

　　●番茄

　　番茄含有豐富A、D、C等13種維生素及17種礦物質(zhì)，還有茄紅素、多酚化合物等抗氧化功能極佳的物質(zhì)，有美容圣品的封號(hào)。

　　●柑橘類(lèi)水果

　　檸檬、葡萄柚、柳丁等柑橘類(lèi)水果含有豐富維生素C，維生素C不只有美白、抗氧化功能，還可以促進(jìn)膠原蛋白的增生。直接調(diào)理成果汁喝下去，就很不錯(cuò)；拿來(lái)入菜，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流失一些，但可增加菜肴風(fēng)味。

　　●豆?jié){

　　豆?jié){所含植物性蛋白質(zhì)，不只沒(méi)有脂肪問(wèn)題，還可降膽固醇，也是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，缺點(diǎn)就是“少鈣”。豆?jié){還有豐富大豆異黃酮，是植物性的荷爾蒙，有助女性青春，尤其更年期女性要多補(bǔ)充。

　　●牛奶

　　牛奶含有人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素B含量尤其高。多喝牛奶不只對(duì)骨頭好，還可美膚。許多人花大錢(qián)買(mǎi)膠原蛋白產(chǎn)品來(lái)吃，但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，喝牛奶就有同樣的效果。如果擔(dān)心脂肪和膽固醇問(wèn)題，可選脫脂鮮乳。

　　●芭樂(lè)

　　大家以為酸的東西，維生素C一定高，那可不一定！芭樂(lè)的維生素C含量是檸檬、柳丁的兩倍，并且含豐富礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。而且吃芭樂(lè)容易有飽足感，熱量卻低，不只對(duì)皮膚有幫助，對(duì)減肥中的人也是不錯(cuò)的食物。這么好的水果，下次罵人不要再用“芭樂(lè)”了！

　　●奇異果

　　奇異果也含有豐富的維生素C、維生素Ｅ、β-胡蘿卜素，具有抗氧化的功能，而且熱量不高。

　　●綠色蔬菜

　　綠色蔬菜含有各種豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以抗氧化，而且脂肪含量極低，又含有粗纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速有害物質(zhì)從體內(nèi)排出。莧菜、高麗菜、綠花椰菜、萵苣都很不錯(cuò)。

　　●絲瓜

　　在瓜類(lèi)蔬菜中，絲瓜的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素Ａ、Ｃ、鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)含量都比較高，并含有植物粘液、木糖膠等，民間相信絲瓜可清熱、美容潤(rùn)膚，坊間不少保養(yǎng)品標(biāo)榜含有絲瓜成分。

　　●深海魚(yú)類(lèi)

　　深海魚(yú)類(lèi)不只是優(yōu)良蛋白質(zhì)的來(lái)源，其所含的多元不飽和脂肪酸OMEGA-3保水性極佳，可使皮膚光滑潤(rùn)澤。沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、大比目魚(yú)、鮭魚(yú)、秋刀魚(yú)、以及鮪魚(yú)，都是深海魚(yú)。

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