現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，心臟病患者過多食用菜籽油對(duì)健康不利。這是因?yàn)椋俗延椭泻?0%的芥酸。對(duì)于正常的人來(lái)說(shuō)，芥酸并不可怕。因?yàn)槿梭w中含有一種分解消化芥酸的酶存在，但心臟病患者的血液每日接受被酶消化后的芥酸后，本來(lái)不正常的心血管功能就會(huì)超負(fù)荷，更容易誘發(fā)“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉積”，直接危害身體健康
發(fā)布日期：2006-05-12 瀏覽次數(shù)：806
