但能否喝酸奶要視具體情況而定。研究證實(shí)，酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，對(duì)于胃酸分泌增多的慢性胃炎患者如慢性淺表性和慢性肥厚性患者來說，的確應(yīng)當(dāng)禁忌喝酸奶。
然而，也有一部分慢性胃炎患者可以放心喝酸奶，有益無害，這就是慢性萎縮性胃炎患者。由于慢性萎縮性胃炎患者大多存在著胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且胃蛋白酶活性降低�；颊叱尸F(xiàn)低胃酸狀態(tài)，并可因此而影響食欲或引起飽脹、消化不良等臨床表現(xiàn)。這一部分患者喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，并增強(qiáng)胃蛋白酶活性，還可增強(qiáng)胃腸道的免疫防御功能，對(duì)改善病情及緩解癥狀有益。
每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時(shí)間，喝多了還會(huì)給身體帶來負(fù)面效果。
