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2021功能性食品行業(yè)提升論壇--上海
會議時間： 2021-12-14 至 2021-12-15結(jié)束 會議地點： 上海 虹橋西郊假日酒店(上海市青浦區(qū)滬青平公路2000號） 主辦單位：指導(dǎo)單位：北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟 主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
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尊敬的各位專家及參會代表：
鑒于近期國內(nèi)多地區(qū)出現(xiàn)疫情，疫情控制尚需時日。為積極響應(yīng)政府疫情防控指示精神，減小疫情傳播擴散風(fēng)險，本著程度保障所有與會專家學(xué)者、參會參展代表的健康安全，經(jīng)組委會研究決定，原定于2021年11月23-24日在上海召開的“2021（第二屆）功能性食品行業(yè)提升論壇”延期舉行：
會議延期至2021年12月14-15日，會議地點為上海虹橋西郊假日酒店。
作為功能食品行業(yè)交流活動，我們?yōu)榇司牟邉?、精?xì)準(zhǔn)備，鑒于當(dāng)前疫情不可抗力因素，不得不做出延期調(diào)整，對于本次延期帶來的不便，我們深表歉意，我們正積極各方協(xié)調(diào)溝通，與此同時我們將繼續(xù)更加精心地籌備各項工作，力爭為大家呈現(xiàn)一個更完美的專業(yè)功能食品會議！同時也歡迎因之前檔期不合適而錯過的伙伴再次聯(lián)系我們參會。
會議主題：科學(xué)循證，技術(shù)創(chuàng)新
會議亮點
1、行業(yè)前沿話題：新趨勢、新技術(shù)、新賽道
2、20+熱點議題：聚集行業(yè)專家，分享行業(yè)技術(shù)。
3、現(xiàn)場供需對接：收集行業(yè)需求，現(xiàn)場供需對接。
4、行業(yè)成果發(fā)布：科研院所新可落地合規(guī)成果轉(zhuǎn)化，加強“產(chǎn)學(xué)研用”聯(lián)動。
5、專業(yè)問題現(xiàn)場答疑：會議現(xiàn)場法規(guī)、技術(shù)等專業(yè)答疑。
6、專業(yè)企業(yè)展臺：聚焦行業(yè)企業(yè)，展示原料、技術(shù)、服務(wù)。
參會對象：
1、功能性食品生產(chǎn)銷售企業(yè)、代工企業(yè)研發(fā)人員
2、功能性食品原料企業(yè)技術(shù)人員
3、科研院所技術(shù)人員
4、政府監(jiān)管機構(gòu)單位相關(guān)人員
5、協(xié)會（學(xué)會）等社會組織相關(guān)負(fù)責(zé)人等
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日程安排 |
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12月14日上午 |
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9:00-9:10 |
大會開幕 |
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9:10-9:40 |
主題報告：“小”功能，“大”趨勢 發(fā)言嘉賓：汪菲菲 益普索中國研究副總監(jiān) |
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9:40-10:10 |
主題報告：除了腸道健康，益生菌還有更多可能 發(fā)言嘉賓：洪維鍊 博士 伊利益生菌研究中心總監(jiān) |
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10:10-10:40 |
主題報告：監(jiān)管政策下的營養(yǎng)功能聲稱 發(fā)言嘉賓：確定中 |
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10:40-11:00 |
茶歇 |
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11:00-11:30 |
主題報告：益生菌的無限可能（功能性益生菌） 發(fā)言嘉賓：陳思婷 研究員 大江生醫(yī)股份有限公司首席講師 |
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11:30-12:00 |
主題報告：科學(xué)循證下的功能食品 發(fā)言嘉賓：李文軍 副研究員 雀巢（中國）有限公司首席醫(yī)學(xué)官 |
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12:00-13:30 |
自助午餐 |
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12月14日下午 |
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13:30-14:00 |
主題報告：以結(jié)構(gòu)設(shè)計為基礎(chǔ)的未來食品風(fēng)味與營養(yǎng)創(chuàng)新 |
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14:00-14:30 |
主題報告：功能化食品創(chuàng)新的合規(guī)探討 發(fā)言嘉賓：張佳兵 食品伙伴網(wǎng)合規(guī)顧問 |
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14:30-15:00 |
主題報告：如何利用人群細(xì)分，打破(營養(yǎng)）功能食品同質(zhì)化 發(fā)言嘉賓：董英杰 教授 沈陽藥科大學(xué) |
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15:00-15:20 |
茶歇 |
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15:20-15:50 |
主題報告：技術(shù)創(chuàng)新，打造藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新 發(fā)言嘉賓：劉新民 教授 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所 |
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15:50-16:20 |
主題報告：功能性草本與菌群互作研究進展及聯(lián)合益生菌新型功能食品的開發(fā)思考 發(fā)言嘉賓：崔樹茂 博士 江南大學(xué) 副研究員 |
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16:20-16:50 |
主題報告：突破性功能食品原料帶來的產(chǎn)品創(chuàng)新 發(fā)言嘉賓：樓田園 百事亞洲研發(fā)中心對外創(chuàng)新副總監(jiān) |
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16:50-17:20 |
主題報告： 發(fā)掘新成分，注重老成分，創(chuàng)新蛋白還有更多可能 發(fā)言嘉賓：確定中 |
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18:00-20:30 |
答謝晚宴 |
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12月15日上午 |
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8:30-9:00 |
主題報告：營養(yǎng)功能食品的研發(fā)與評價 發(fā)言嘉賓：苑鵬 博士 教授級高級工程師 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
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9:00-9:30 |
主題報告：感官評價助力功能食品回歸“好吃”本質(zhì) 發(fā)言嘉賓：李佳駒 博士 通用磨坊產(chǎn)品設(shè)計負(fù)責(zé)人 |
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9:30-10:00 |
主題報告：功能食品原料如何賦能口服美容產(chǎn)品 發(fā)言嘉賓：趙玲玲 博士 健合集團成人及寵物營養(yǎng)與護理中國區(qū)研發(fā)負(fù)責(zé)人 |
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10:00-10:20 |
茶歇 |
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10:20-10:50 |
主題報告：體重管理產(chǎn)品開發(fā)中的關(guān)注要素 發(fā)言嘉賓：萬向紅 康寶萊高級法規(guī)總監(jiān) |
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10:50-11:20 |
主題報告：多維度篩選，功能食品可用原料 發(fā)言嘉賓：羅珍 博士 無限極健康食品研發(fā)經(jīng)理 |
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11:20-11:50 |
主題報告：功能食品開發(fā)中“劑型”應(yīng)如何設(shè)計？ 發(fā)言嘉賓：張宏桂 教授 北京中醫(yī)藥大學(xué) |
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12:00-13:30 |
自助午餐 |
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12月15日下午 |
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13:30-14:00 |
主題報告：健康食品零食化過程中我們關(guān)注的機會 發(fā)言嘉賓：屈瑋 博士 合肥工業(yè)大學(xué)副教授 美美睡品牌創(chuàng)始人 |
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14:00-14:30 |
主題報告：益生菌在線丨益生菌產(chǎn)品的未來機會 發(fā)言嘉賓：國際益生菌協(xié)會（IPA） |
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14:30-15:00 |
主題報告：食品配方重如何減糖的技巧 發(fā)言嘉賓：謝元 北京甜博信息咨詢有限公司 總經(jīng)理 |
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15:00-15:20 |
茶歇 |
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15:20-15:50 |
主題報告：從網(wǎng)紅食品崛起看功能性食品的創(chuàng)業(yè)機會 發(fā)言嘉賓：黃鶴 三萬資本創(chuàng)始合伙人 |
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15:50-16:20 |
主題報告：功能細(xì)分，賽道如何良性發(fā)展 發(fā)言嘉賓：確定中 |
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大會閉幕 |
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*日程以終版日程為準(zhǔn) |
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會議內(nèi)容持續(xù)更新中，敬請關(guān)注……
指導(dǎo)單位：北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
戰(zhàn)略合作單位：伊利集團食品伙伴網(wǎng)
支持單位：
大江生醫(yī)股份有限公司
山西原生肽科技有限公司
湖北瑞邦生物科技有限公司
善恩康生物科技（蘇州）有限公司
北京盛美諾生物技術(shù)有限公司
煙臺食邦信息科技有限公司
濟南智感分析儀器有限公司
標(biāo)準(zhǔn)費用：2400元/人
早鳥優(yōu)惠價：2200元/人（11月30日前報名付款）
同一單位4人報名，免1人參會費
同一單位6人報名，免2人參會費
費用包括：參會費，資料費，會務(wù)服務(wù)費，會議期間2天午餐費。晚宴免費獲取方式請咨詢會務(wù)組。住宿費、交通費自理。（住宿可代訂會議酒店）
展位圖：
參會及贊助合作（演講/展位），請聯(lián)系：
楊老師：15600880236（微信同號）
郵箱：yyb@foodmate.net
①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。
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知識點：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
