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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        不合格品處理規(guī)定

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-29
        核心提示: 目的化驗(yàn)、品控人員處理不合格品時(shí)執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。范圍適用于本公司生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)不合格品后的具體處理工作。細(xì)則1、 不合
         目的

        化驗(yàn)、品控人員處理不合格品時(shí)執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

        范圍

        適用于本公司生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)不合格品后的具體處理工作。

        細(xì)則

        1、 不合格情況的分級(jí)

        根據(jù)生產(chǎn)中實(shí)際情況可將不合格情況分為三級(jí):

        Ⅰ級(jí)為品控人員在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不合格,但經(jīng)過(guò)生產(chǎn)人員糾正后可以達(dá)到合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的。

        Ⅱ級(jí)為需要經(jīng)過(guò)品控主辦確認(rèn)能否繼續(xù)使用或轉(zhuǎn)序的。

        Ⅲ級(jí)為品控主辦已經(jīng)確認(rèn)為不合格,但相關(guān)部門提出特殊放行申請(qǐng),需生產(chǎn)副總簽字放行的。

        2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不合格情況明細(xì)

        生產(chǎn)各環(huán)節(jié)不合格品的處理辦法見下表:

         

        4、各環(huán)節(jié)Ⅲ級(jí)不合格品提出使用或轉(zhuǎn)序部門

        經(jīng)品控主辦確認(rèn)后不能投入使用或轉(zhuǎn)序的不合格品,如相應(yīng)責(zé)任部門提出使用或轉(zhuǎn)序申請(qǐng),需填寫特殊放行表,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字同意后方可使用或轉(zhuǎn)序;各環(huán)節(jié)不合格品提出申請(qǐng)部門見下表:

        不合格環(huán)節(jié)

        申請(qǐng)部門

        特殊放行簽字確認(rèn)人

        小料房

        生產(chǎn)部

        生產(chǎn)副總

        配料段

        生產(chǎn)部

        灌裝段

        生產(chǎn)部

        后包裝段

        生產(chǎn)部

        成品庫(kù)暫存段

        物流部

        CIP段

        生產(chǎn)部

        特殊放行、緊急放行

        特殊放行是到貨原輔材料或生產(chǎn)出產(chǎn)品經(jīng)化驗(yàn)室化驗(yàn)主辦或品控主辦判定不合格,但原輔料在實(shí)際生產(chǎn)中需要使用或產(chǎn)品需要使用、轉(zhuǎn)序時(shí),由責(zé)任部門填寫特殊放行申請(qǐng)表,經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后同意投入生產(chǎn)使用或轉(zhuǎn)序。特殊放行申請(qǐng)表見附表1、2。

        緊急放行是原輔材料或暫存產(chǎn)品在檢驗(yàn)周期內(nèi)其檢驗(yàn)結(jié)果未出,但原輔材料無(wú)料可用或產(chǎn)品因?yàn)槭袌?chǎng)原因急需走貨時(shí),由責(zé)任部門提出書面申請(qǐng),經(jīng)生產(chǎn)副總簽字后允許原輔料投入使用或產(chǎn)品走貨。緊急放行申請(qǐng)表見附表3、4。

        附表1

        原輔料特殊放行申請(qǐng)表

        編號(hào):                    日期:

        原輔料名稱

         

        廠家

         

        規(guī)格

         

        批號(hào)

         

        到貨時(shí)間

         

        到貨數(shù)量

         

        不合格原因

         

        申請(qǐng)使用部門

         

        申請(qǐng)部門責(zé)任人

         

        生產(chǎn)副總簽字:

        備注:

         

        附表2

        產(chǎn)品特殊放行申請(qǐng)表

        編號(hào):                           日期:

        不合格品名稱

         

        批次

         

        不合格數(shù)量

         

        產(chǎn)品打印日期

         

        不合格原因

         

        申請(qǐng)部門

         

        申請(qǐng)部門責(zé)任人

         

        生產(chǎn)副總簽字:

        備注:

        附表3

        原輔料緊急放行申請(qǐng)表

        編號(hào):                          日期:

        原輔料名稱

         

        廠家

         

        規(guī)格

         

        批號(hào)

         

        到貨時(shí)間

         

        到貨數(shù)量

         

        預(yù)計(jì)出檢驗(yàn)結(jié)果日期

         

        需要緊急放行數(shù)量

         

        緊急放行原因

         

        申請(qǐng)使用部門

         

        申請(qǐng)部門責(zé)任人

         

        生產(chǎn)副總簽字:

        備注:

        附表4

        產(chǎn)品緊急放行申請(qǐng)表

        編號(hào):                  日期:

        產(chǎn)品名稱

         

        打印日期

         

        緊急放行數(shù)量

         

        檢驗(yàn)周期結(jié)束時(shí)間

         

        緊急放行原因

         

        申請(qǐng)使用部門

         

        申請(qǐng)部門責(zé)任人

         

        生產(chǎn)副總簽字:

        備注:


        編輯:songjiajie2010

         
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