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        蜂蜜可以范冰箱里面保存嗎?

        已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-01 15:42 - 解決時間 2007-12-03 09:49
        蜂蜜可以范冰箱里面保存嗎?
        4350 次關注     提問者: spz  
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        果糖,可以吸收空氣中的水分,結(jié)果變的稀薄,容易發(fā)酵變質(zhì)。因此,蜂蜜要放在干燥處,并加蓋保存。另外,蜂蜜中含有多種酶和維生素,酶和維生素見光會分解,因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更為保險了。
        但如果放在冰箱中保藏,因為溫度過低,常常發(fā)現(xiàn)底部會有黃白色的結(jié)晶沉淀。這是葡萄糖的結(jié)晶,并不影響日常飲用,但如果用于中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂,如果是用藥就千萬不要放在冰箱里了。
          回答者: gongjian921   2007-12-03 09:49   


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