亚洲中文字幕页面|国产露脸精品国产沙发|日韩亚洲欧美精品综合拍摄|日产日韩亚洲欧美综合在线

  • <delect id="cctnl"></delect>
        <strike id="cctnl"></strike>
      1. VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
        食品伙伴網(wǎng),關注食品安全,探討食品技術
         
        當前位置: 首頁 » 知識堂 » 餐飲美食 » 中餐菜譜 » 正文

        干煸四季豆怎么做?

        已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-27 11:26 - 解決時間 2007-12-27 16:42
        干煸四季豆怎么做?
        3461 次關注     提問者: hmfn  
          支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
        有好幾種做法呢:
        準備材料:四季豆、蒜泥、食油、鹽、味精
        1.先把食油燒到7成熱,把四季豆放進超一下
        ,撈出
        2.放少許食油再把蒜泥倒進炒香加鹽,讓鹽包裹著蒜泥
        3.再倒四季豆炒,加少許鹽和味精~
        或者
        扁豆洗凈控干水.炒鍋內(nèi)放油.燒至8成熟.倒入扁豆.不停翻炒(中途加鹽).看到扁豆身上出現(xiàn)滿身皺紋時.撈出.鍋內(nèi)留油.放蔥花.肉末煸香.加點欖菜(可不加).倒入扁豆.翻炒一下.即可

        四季豆油鹽不進它幾乎不吃油的。做的時候,先用少量的姜末,蒜末煸香,下四季豆段翻炒至顏色變成深綠,加水燜熟,加鹽,味精,可以起鍋了~~~ 姜末和蒜末如果能煸得半焦是最好的,非常香。
        還有:
        配料:四季豆(一斤)、枚頭豬肉(三兩)、炸菜粒、暇米、蔥粒(各一湯匙)、姜茸(一茶匙)、酒調(diào)味料:鹽糖生抽麻油清水
        特色:火候大,動作快,用料簡單,煮出來的菜呈翠綠色,味道脆嫩。(滬菜)
        菜系:上海
        操作:1、豬肉洗凈剁碎,暇米浸軟切碎。2、四季豆撕去筋,洗凈滴干水分。放入油鑊中炸片刻盛起,滴去油份。3、燒熱鑊,下油兩湯匙爆香姜茸,放入豬肉、暇米及炸菜炒片刻,加入四季豆,贊酒,再加入調(diào)味料,改中火至汁收干,灑上蔥粒兜勻即可上碟。

          回答者: 藝藝   2007-12-27 16:42   


        [ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

         
        問題搜索
             
        相關問題
        等待您來回答
         
         
        網(wǎng)站首頁 | 關于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
        ©2001-2025  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
        24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net