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        通心粉怎么做?

        已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-01-26 13:48 - 解決時(shí)間 2008-01-27 07:57
        通心粉怎么做?
        9814 次關(guān)注     提問者: yuyi  
          支持(3)  |   反對(duì)(2) 最佳答案
        主料:250克意大利通心粉,不限形狀,細(xì)條、螺絲狀或是貝殼狀都可以,在一些大型超市里就可以買到。(這個(gè)份量夠你和爸爸媽媽三個(gè)人吃了,當(dāng)然,如果你胃口特別大的話……)

        配料:100克肉末(牛肉、豬肉都可以,但一定要去正規(guī)超市買哦);3個(gè)西紅柿;1個(gè)洋蔥;2-3顆大蒜頭;5匙番茄醬;2匙橄欖油(如果沒有的話,普通色拉油也可以);少許
        食鹽。

        步驟一:首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭,然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀,蒜頭拍碎或是切成細(xì)末。重要提示:在使用菜刀時(shí)一定要注意安全,不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話,最好請(qǐng)媽媽在一旁協(xié)助你。

        步驟二:在鍋內(nèi)倒入橄欖油,燒熱后倒入蒜末,快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥,繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽,然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。

        步驟三:在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右),再放入意大利通心粉用強(qiáng)火煮10分鐘后撈出。注意:一定要煮透至面條有彈性為止。

        步驟四:根據(jù)個(gè)人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上,如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉,然后用筷子拌勻。
          回答者: gsn0117   2008-01-27 07:57   


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