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        草雞蛋怎么辨別好壞?

        已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-04-15 13:19 - 解決時(shí)間 2008-04-26 00:53
        草雞蛋怎么辨別好壞?
        6295 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
          支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
        為現(xiàn)在還沒有可靠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),也沒有科學(xué)的方法來鑒別兩者的區(qū)別

        草雞蛋打出來密度大,偏紅;蛋黃特別黃,有點(diǎn)紅色。
        洋雞蛋比較散,偏黃。
        前者個(gè)兒小,后者個(gè)兒大;
        前者色淺,后者色深;
        從蛋殼來看,前者細(xì)滑,后者粗糙。
        總體來說,草雞蛋一般都口感鮮美、細(xì)膩,蛋黃呈自然黃,全散養(yǎng)的草雞蛋味道自然最好.

        但是注意:市場上有黑心商人給洋雞蛋加"蛋紅素",這樣產(chǎn)下的蛋蛋黃發(fā)紅,與真正的草雞蛋沒啥兩樣,對(duì)人體有害,普通消費(fèi)者根本區(qū)別不開。
          回答者: kattle   2008-04-26 00:53   


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