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        茄汁菜花怎么做?

        已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-17 14:10 - 解決時間 2008-06-17 14:14
        茄汁菜花怎么做?
        2790 次關(guān)注     提問者: ed  
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        用料:
        菜花一顆,番茄醬1/3瓶,新鮮西紅柿1個,花椒20粒,白糖一勺,雞精1/5勺,蔥2寸斜切,姜切片
        做法:
        1)菜花洗凈,從根部用剪刀剪成小朵,其余部分不要。西紅柿去蒂切薄片。
        2)鍋燒干至稍微冒煙,放油,油冒煙時放花椒,馬上蓋上鍋蓋。30秒后關(guān)火,2分鐘后再開火。
        3)依次放進西紅柿、菜花、白糖、姜,翻炒均勻后,馬上加一碗水,煮開。
        4)水快煮干時,放番茄醬、蔥、雞精炒好后盛盤。

          回答者: kattle   2008-06-17 14:14   


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