食品的酸堿性與其本身的PH值無關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。 食物里加醋會(huì)促進(jìn)鈣的吸收，應(yīng)該強(qiáng)健骨骼才對(duì)，可能食用過多時(shí)會(huì)使牙齒疏松吧，另外可能會(huì)對(duì)，消化系統(tǒng)有影響。難道是我錯(cuò)了，為什么總是有人說醋是酸性食品會(huì)引起骨質(zhì)疏松呢？