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        冰箱里的食物放久了是不是就不能吃了?

        已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-05-21 11:32 - 解決時間 2007-05-21 13:35
        冰箱里的食物放久了是不是就不能吃了?
        18590 次關注     提問者: 趕海拾貝  
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        更詳細的資料!
        鮮蛋:冷藏30~60天 

        熟蛋:冷藏6~7天 

        牛奶:冷藏5~6天 

        酸奶:冷藏7~10天 

        魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天 

        牛肉:冷藏1~2天冷凍90天 

        肉排:冷藏2~3天,冷凍270天 

        香腸:冷藏9天,冷凍60天 

        雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天 

        罐頭食品:未開罐冷藏360天 

        花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天 

        咖啡:已開罐冷藏14天 

        蘋果:冷藏7~12天 

        柑桔:冷藏7天 

        梨:冷藏1~2天 

        熟西紅柿:冷藏12天 

        菠菜:冷藏3~5天 
        胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天 

        食品進出冰箱有講究 

        一、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透,突然進入低溫環(huán)境中,其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚,能促使霉菌生長,導致整個冰箱內食品霉變。 (提醒:未洗生雞蛋別放在冰箱·面包不宜在冰箱內保存) 

        二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。 

        三、食物解凍后不宜再進冰箱,反復冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。 

        四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。


          回答者: wenyang76   2007-05-21 13:35   


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