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        毛豆如何貯藏？
        

         已解決
 懸賞分：0

提問時間 2008-08-04 17:24
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解決時間 2008-08-04 18:16

        

        毛豆如何貯藏？
        

        
共 4173 次關(guān)注    
提問者：
jnn

 

        

        

        

 
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最佳答案

        

        

        
毛豆適宜貯藏溫度為8～10℃,溫度過低易遭凍害,表現(xiàn)為豆莢上有凹陷的銹病,有的呈水漬狀病斑塊隨即腐爛。氣調(diào)貯藏的氣體成分為氧氣2%～3%,二氧化碳低于10%。常用貯藏方法如下:把洗凈的毛豆投入100℃沸水中漂燙2分鐘左右,撈起后立即放入冷卻水中冷卻至室內(nèi)溫度,瀝干水分裝入塑
        

        

        

  回答者：
那年的火
  2008-08-04 18:16
  

        

        




        

        




        

        
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