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        燒烤食品的保鮮
        

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發(fā)布日期：2008-03-04

        

        核心提示：燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變,保鮮要求防霉和保持風味,保鮮氣體由CO2和N2等組成。蛋糕、面包氣調(diào)包裝(不包括奶油蛋糕)在常溫下的保險期為30-60天。月餅氣調(diào)包裝,在常溫下的保鮮期為90-120天。包裝薄膜采用對氣體高阻隔性的復合塑料膜,以保持包裝內(nèi)的氣體濃度。
        



        
  

        

        

            
            燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變,保鮮要求防霉和保持風味,保鮮氣體由CO2和N2等組成。蛋糕、面包氣調(diào)包裝(不包括奶油蛋糕)在常溫下的保險期為30-60天。月餅氣調(diào)包裝,在常溫下的保鮮期為90-120天。包裝薄膜采用對氣體高阻隔性的復合塑料膜,以保持包裝內(nèi)的氣體濃度�！�
        

        
        
         
        

        




        
        

        

        

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關(guān)鍵詞：
燒烤
食品
保鮮

        

  

         
        



        

        

        

         
        

        


         
        

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