制作方法

1.芹菜洗凈，將莖葉切開，葉子去掉，用開水焯一下，切碎，若用搗碎機，芹菜不要用開水焯為宜，以免營養(yǎng)損失。

2.香瓜洗凈，去皮除籽。桃子洗凈，去核，分別切成小碎塊。桔子剝皮，去內膜和籽。

3.在玻璃杯中放入冰塊。

4.分別將芹菜、香瓜、桃子、桔子放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入盛有冰塊的杯內。

5.或者分別將芹菜、香瓜、桃子、桔子放入組織搗碎機內，搗碎出汁，用紗布過濾，注入放有冰塊的杯中。

6.若加入數(shù)滴白蘭地酒，更增芳香。

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