項(xiàng)目簡介：
功能及技術(shù)特點(diǎn)：本生產(chǎn)技術(shù)以大豆為原料，經(jīng)大豆脫皮、酶失活、粉碎、殺菌脫臭、配制、均質(zhì)等多道工序制成豆乳，然后經(jīng)灌裝二次殺菌完成全生產(chǎn)過程。
應(yīng)用領(lǐng)域及范圍：本生產(chǎn)線屬通用型，改變?cè)�料可生產(chǎn)豆乳、花生乳、核桃乳、杏仁乳，增加濃縮和噴霧干燥設(shè)備可生產(chǎn)速溶粉粉末狀豆乳粉。
主要技術(shù)指標(biāo)：乳狀產(chǎn)品符合輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，粉狀食品符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
市場前景：豆乳等植物蛋白飲料屬“天然、營養(yǎng)、保健”飲品，是飲料發(fā)展方向。
經(jīng)濟(jì)效益分析：
生產(chǎn)規(guī)模：1600升／時(shí)（3200瓶／時(shí)）；總投資：400萬元，其中設(shè)備投資：180萬元；年產(chǎn)值：1840萬元，年利稅：460萬元：單位成本：1.2元／瓶，銷售價(jià)格：1.6元／瓶；投資回收期：l年，建設(shè)周期：半年 生產(chǎn)條件：
主要設(shè)備：l、大豆清雜機(jī)、脫皮機(jī)；2．豆乳生產(chǎn)線；3、塑料灌裝生產(chǎn)線；4．吹瓶機(jī)、殺菌機(jī)。
原輔材料：大豆、糖
廠房及人員：建筑面積： 72米X 12米=864平方米；建筑高度： 6米；生產(chǎn)工人：30人。
水電及配套設(shè)施：鍋爐蒸發(fā)量：2噸/時(shí)：生產(chǎn)用水量：4噸/時(shí)；用電量：110KW。