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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        烏梅涼糕

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-06

         
        烏梅涼糕

        原料配方 糯米粉250克 綠豆粉250克 白糖150克 烏梅15克 青梅、葡萄干、瓜子仁、京

        糕、元肉、青紅絲各少許

        制作方法
        1.把糯米粉與綠豆粉合在一起,加適量水揉成面團(tuán)。上屜蒸熟后,把屜布和

        面團(tuán)一起取下,放到?jīng)鏊欣鋮s。

        2.把冷卻后的面團(tuán)取出,將烏梅、青梅、葡萄干、瓜子仁、京糕、元肉等切成小丁,揉

        在面團(tuán)內(nèi)。

        3.把白糖加少許青紅絲,撒在模子里,將面團(tuán)揪成劑子,放在模子里稍按即扣出,碼放

        盤內(nèi)。

        產(chǎn)品特點(diǎn) 軟糯清香,酸甜適口,富含多種維生素。
         
         

         
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