1、保定工具（鼻扭子）的制作：取一直徑為5厘米左右，長度為1.5米左右的木桿，要求木桿要直并且結(jié)實，最好是水曲柳或柞木。在木桿的一端鉆兩個間距為10厘米左右，直徑為0.8~1厘米左右的圓孔，穿入與圓孔孔直徑相同的細繩，制成如圖所示的鼻擰子。

2、人員需求：至少要3個人。

3、方法：操作人員手持木桿，套住公豬嘴的上頜，站在公豬的一側(cè)，雙手向豬嘴的上方用力旋轉(zhuǎn)木桿扭緊繩套，這時公豬會張口大叫，另外一人則趁機用一短木棍撬住豬嘴使之不能咬合，爾后就可進行剪牙了。