高溫季節(jié)，飼料受潮、受熱極易腐敗變酸，被雞采食后會刺激嗉囊壁，引起炎癥。若剩食在腐敗過程中產(chǎn)酸過多，酸就會通過雞的嗉囊壁和腸壁進入血液，導(dǎo)致雞酸中毒。

雞發(fā)生酸中毒后一般雞冠發(fā)紫、離群呆立、翅膀下垂、羽毛蓬松、食量大減，甚至拒食。病情嚴(yán)重的雞還會發(fā)生昏迷或死亡。

預(yù)防“酸”中毒的措施是，不用發(fā)熱、發(fā)酵的飼料喂雞，應(yīng)以少喂勤添、不留剩料過夜為原則。食具經(jīng)常刷洗，保持清潔。每次配制或購進的飼料不宜太多，存放飼料的庫房應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、涼爽，避免飼料霉變。習(xí)慣拌濕料喂雞的最好改喂干料，可在食槽邊放置清水，讓雞自由飲用。發(fā)現(xiàn)雞有酸中毒的跡象，應(yīng)根據(jù)中毒程度的輕重及時治療。