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        餅茶

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-30

         
        餅茶(bingcha)

        圓餅形蒸壓黑茶之一。創(chuàng)制于19世紀末20世紀初。主銷云南省麗江地區(qū)、迪慶藏族自治州。餅茶規(guī)格為直長11.6cm,邊厚1.3cm的小圓餅形,每塊重125g,4塊一筒,75筒為一件,總重37.5kg,用63×30×60cm內(nèi)襯筍葉的竹籃包裝。餅茶以云南大葉種滇青5-10級毛茶制成,加工蒸壓方法與緊茶基本相同。
         

         
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