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        基因食品隱患:過敏問題

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-07
            基因食品自誕生之日起,人類對(duì)其安全性的疑問和爭(zhēng)論就從未停止過,以下列舉的就是對(duì)基因食品隱患的一種擔(dān)憂:

          過敏反應(yīng)問題。對(duì)于一種食物過敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏,比如:科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中,蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去,那么,以前吃玉米過敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

         
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