1.料酒煮葉法。自己包粽子，可在煮粽子葉時加入幾滴料酒，這樣包好的粽子在食用時，葉子上不易粘上糯米粒，而且放涼后或第二天食用時，其葉也不易粘上糯米粒。
   2.水中浸泡法。若暫時不吃，將熟粽子放在煮粽子的水中短時浸泡，可預防粽子葉粘上糯米粒。
   3.重新加熱法。買回的熟粽子食用時最好重新蒸煮，既干凈衛(wèi)生，又避免不易剝?nèi)~或葉上占有米粒。