歷史總是存在很多不確定的說法, 啤酒的淵源可以追溯到人類文明的搖籃--- 東方世界的兩河流域(底格里河與幼發(fā)拉底河)、尼羅河下游和九曲黃河之濱. 最原始的啤酒可能出自居住于兩河流域的蘇美爾人之手, 距今至少已有9000 多年的歷史. 我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史了.