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        當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生命科學總論 » 正文
        

        物質(zhì)代謝 metabolism
        

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發(fā)布日期：2006-08-12

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        　　指生物體內(nèi)進行的物質(zhì)轉(zhuǎn)換。這種轉(zhuǎn)換雖具有許多酶反應的綜合的復雜的化學變化，但可顯著地對生物學作的許多反應系統(tǒng)進行分解。由于物質(zhì)代謝伴隨自由能的變化，從這方面來看，也可稱為能量代謝。
        

        
        
         
        

        




        



        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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