抗氧劑是一類(lèi)極易被氧化的具有強(qiáng)還原性的物質(zhì)，其氧化電勢(shì)比藥物低，當(dāng)其與易氧化的藥物（如含酚性成分、萜烯、蒎烯、芳香胺、吡唑酮……的物質(zhì)）同時(shí)存在時(shí)，氧化劑可首先與其作用而使主藥保持穩(wěn)定狀態(tài)。常用的抗氧劑有：焦亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、亞硫酸鈉、谷胱甘肽、丙氨酸等。