用細(xì)胞外電極緊觸于胃肌層表面以記錄胃平滑肌的肌電信號。將電極植入肌層內(nèi)記錄胃電，稱胃肌電圖。用皮膚表面電極與體內(nèi)胃對應(yīng)位置的腹壁記錄的胃電活動，稱胃電圖（elec-trogastrogram，EGG）。胃運(yùn)動起步點(diǎn)是支配胃電節(jié)律的部位。位于胃大彎側(cè)上部，賁門和胃底部中央處的縱肌區(qū)域。此處內(nèi)在電節(jié)律比胃的其它部位高，并有起步點(diǎn)細(xì)胞。慢波電位即由起步點(diǎn)開始，往幽門方向傳播。在體起步點(diǎn)頻率的慢波向胃竇部傳播并決定胃竇的慢波頻率。