《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》（British Medical Journal）上一篇報(bào)告指出，食用生的、半生不熟的或是不當(dāng)調(diào)理的肉品，可能會(huì)是是未出生嬰兒感染寄生蟲(chóng)、致使腦部受損的主要因素之一。
 
     根據(jù)英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院（University College）流行病學(xué)資深講師的Ruth Gilbert表示：「雖然對(duì)英國(guó)一般大眾而言，感染寄生蟲(chóng)的情形相當(dāng)普遍，而且也不會(huì)造成任何傷害，但是有25％在懷孕初期就感染寄生蟲(chóng)的孕婦，有可能會(huì)將寄生蟲(chóng)傳染給胎兒�！�
 
    在一項(xiàng)針對(duì)歐洲總共1千名懷孕婦女所進(jìn)行的研究中，醫(yī)師發(fā)現(xiàn)，孕婦食用沒(méi)有煮熟的豬肉、羊肉或牛肉，在胎兒感染弓形蟲(chóng)、罹患弓形體病的比例中，占了30％至63％。研究報(bào)告指出, 對(duì)孕婦而言，要避免食用任何沒(méi)有徹底煮熟的肉類(lèi)。
 
    目前的有機(jī)飼養(yǎng)日漸風(fēng)行也是令人憂(yōu)心的現(xiàn)象，因?yàn)樾箴B(yǎng)在戶(hù)外、衛(wèi)生條件不佳的牲畜，促成寄生蟲(chóng)感染的比例也相對(duì)較高。此外，研究人員也發(fā)現(xiàn)，接觸土壤和遠(yuǎn)赴歐洲以外旅行，如美國(guó)和加拿大等地，也是感染寄生蟲(chóng)的高風(fēng)險(xiǎn)因子。