刺梨是黔、川、滇等省的野生山果。刺梨性涼，味甘酸。具有消食理氣、解悶化滯的作用。
刺梨不但具有一種特殊的香味，而且還含有十多種營養(yǎng)成分，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等。特別是維生素P和維生素C的含量十分驚人，每百克刺梨果肉中，含維生素P 2909毫克，維生素C 2391毫克。刺梨中維生素C和P的含量，在所有水果中名列前茅，故被稱為水果中的“CP大王”。
刺梨對維生素C、P缺乏癥，有輔助治療作用。成人每人每天吃半個刺梨，就可以滿足人體對維生素C、P的生理需要。多吃刺梨，可以幫助脾胃消化，有消食理氣的作用。既可滋補(bǔ)身體，又可防病治病，真是天賜的養(yǎng)生珍果。
