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        黃酒

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-03
        核心提示:黃酒是以稻谷為原料,加酒花,經(jīng)發(fā)酵釀制成的飲料酒。國家標準GB/T 136632002《黃酒》把黃酒分為四種: 干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒。黃酒含有氨基酸態(tài)氮,稻米釀制的含量一般為0.3~0.5g/L。黃酒的保質(zhì)期為袋裝的3個月,瓶裝、壇裝的1年。
            黃酒是以稻谷為原料,加酒花,經(jīng)發(fā)酵釀制成的飲料酒。國家標準GB/T 13663—2002《黃酒》把黃酒分為四種: 干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒。黃酒含有氨基酸態(tài)氮,稻米釀制的含量一般為0.3~0.5g/L。黃酒的保質(zhì)期為袋裝的3個月,瓶裝、壇裝的1年。
         

         

         
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