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        飲料酒的標(biāo)簽應(yīng)注意什么問題?

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-27
        核心提示:飲料酒是指供人們飲用乙醇含量為0?5~60?0%(V/V)的飲料,包括發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。 ? 飲料酒標(biāo)簽與普通預(yù)包裝食品標(biāo)簽的要求不同之處在于: ? 飲料酒的標(biāo)簽上必須標(biāo)明酒精度、原汁量和產(chǎn)品類型(或糖度)。 ? 酒精度的標(biāo)注方式為: ? 啤酒的為%(m/m)或換算為%(


        飲料酒是指供人們飲用乙醇含量為0?5~60?0%(V/V)的飲料,包括發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。

        ?  飲料酒標(biāo)簽與普通預(yù)包裝食品標(biāo)簽的要求不同之處在于:

        ?  飲料酒的標(biāo)簽上必須標(biāo)明酒精度、原汁量和產(chǎn)品類型(或糖度)。

        ?  酒精度的標(biāo)注方式為:

        ?  啤酒的為%(m/m)或換算為%(V/V)表示,其他酒均以%(V/V)表示。

        ?  原汁量的標(biāo)注方式因酒而異:

        ?  啤酒須標(biāo)注原麥汁濃度,如:“12°啤酒”;果酒(包括葡萄酒)須標(biāo)注原果汁含量,如:

        “蘋果(50%)”,表示含有50%的原果汁。

        ?  產(chǎn)品類型:

        ?果酒、葡萄酒和黃酒須標(biāo)注類型(或糖度),如葡萄酒,類型:半干白(或糖度:70g/L);配制酒中的露酒須標(biāo)注糖度;白酒須標(biāo)注香型。

         

         

         
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