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        補(bǔ)血安神-紅棗冰糖燉海參

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-14
        核心提示:用料 海參30克,紅棗10枚,桂圓肉10克,冰糖20克。 做法 (1)海參浸透洗凈,切成中塊。 (2)紅棗洗凈,去掉棗核。 (3)將紅棗、海參、桂圓皮置于燉盅加沸水1滿碗,把盅蓋蓋上,隔水燉之。 (4)待鍋內(nèi)水開后,用中火燉1.5小時(shí),加入冰糖后再用小火燒30分鐘即可。 (5)燉好后

        用料

        海參30克,紅棗10枚,桂圓肉10克,冰糖20克。

        做法

        (1)海參浸透洗凈,切成中塊。

        (2)紅棗洗凈,去掉棗核。

        (3)將紅棗、海參、桂圓皮置于燉盅加沸水1滿碗,把盅蓋蓋上,隔水燉之。

        (4)待鍋內(nèi)水開后,用中火燉1.5小時(shí),加入冰糖后再用小火燒30分鐘即可。

        (5)燉好后,待溫服用。

        功效

        補(bǔ)腎益精,養(yǎng)陰駐顏。

        適應(yīng)癥

        五心煩亂,血管硬化。

        注釋

        紅棗合多種有機(jī)酸,多種皂甙,多種維生素,能補(bǔ)氣血,益脾胃,延年益壽;桂圓肉含酒石酸、腺膘吟膽堿及多種維生素,能補(bǔ)血安神,滋潤五臟;冰糖含大量糖類和多種微量元素,能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)胃潤肺。

        注意和禁忌

        腹瀉患者忌用;濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用

         

         

         
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