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        白嫩的菊花好看不好喝

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-04
        核心提示:郝女士買的白色的菊花,旁邊是淡黃色的菊花 泡出來(lái)呈墨綠色 正常的是發(fā)黃色 近日,愛(ài)喝菊花茶的郝女士新買了一些白菊花,但泡出茶的顏色卻是深綠的,和臘八蒜的顏色差不多。專家指出,這些菊花可能是用二氧化硫熏制過(guò)的。 記者在郝女士家看到了這些菊花,顏色非常的白
         

        白嫩的菊花好看不好喝

        郝女士買的白色的菊花,旁邊是淡黃色的菊花

        白嫩的菊花好看不好喝

        泡出來(lái)呈墨綠色

        白嫩的菊花好看不好喝

        正常的是發(fā)黃色

            近日,愛(ài)喝菊花茶的郝女士新買了一些白菊花,但泡出茶的顏色卻是深綠的,和臘八蒜的顏色差不多。專家指出,這些菊花可能是用二氧化硫熏制過(guò)的。

            記者在郝女士家看到了這些菊花,顏色非常的白嫩,和平常菊花的淡黃、深黃的顏色有明顯差別,用開(kāi)水泡30分鐘左右后顏色變成了墨綠。據(jù)郝女士說(shuō):“以前喝菊花茶,泡出來(lái)的都是淡黃色,雖然放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),比如隔夜或者一兩天也會(huì)變得淡綠,但像這種一泡就綠的菊花還是第一次見(jiàn)。”

            隨后記者和郝女士一起來(lái)到了馬連道茶葉市場(chǎng)向商戶咨詢。大多數(shù)商戶都表示沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么綠的,其中一個(gè)商戶認(rèn)為是泡茶的水有問(wèn)題,可能是水質(zhì)太硬的原因;而另一位倒是覺(jué)得茶顏色是正,F(xiàn)象。帶著不同的答案郝女士回到家,取出剛剛從市場(chǎng)買的不同品種的菊花茶做實(shí)驗(yàn),有和變綠品種一樣的貢菊,還有杭白菊、京白菊、胎菊再加上變綠的貢菊,分別放在杯子里,用同一壺水泡茶。30分鐘后記者發(fā)現(xiàn),從市場(chǎng)買的菊花泡出的水都是淡黃或者黃色,而只有之前買的貢菊依然變綠。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,正常的菊花泡水是不會(huì)立刻變綠的,黃色才是正常顏色。

            記者帶著變綠的菊花來(lái)到中國(guó)菊花研究會(huì),黃叢林理事向記者道出了原委,這種一泡就綠的菊花肯定有問(wèn)題,一種是菊花在加工過(guò)程中用二氧化硫熏蒸,使它變得更白更好看。但是經(jīng)過(guò)二氧化硫熏蒸過(guò)的茶菊在泡制過(guò)程中會(huì)發(fā)生反應(yīng),使茶變綠。第二種可能就是茶本身的品種質(zhì)量比較差,里面的一些物質(zhì)容易發(fā)生變質(zhì),在泡的過(guò)程中很快就變綠了。但是如果菊花泡水變綠還是二氧化硫熏蒸的可能性大。

         

         

         
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