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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        營養(yǎng)標簽錯誤類型列舉

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-11-22  來源:食品伙伴網(wǎng)
        核心提示:營養(yǎng)標簽的正確格式及錯誤類型列舉。
         營養(yǎng)標簽正確應(yīng)如下格式:

        錯誤類型1                       
        1.沒有表頭“營養(yǎng)成分表”
        2.將“分”寫成“份”
        3.基本的“1+4”(能量+蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉)不全,如


        錯誤類型2

        4.沒有“NRV%”列,如:


        錯誤類型3

        5.數(shù)據(jù)修約值錯誤,如


        記住一點僅“1+4”時,只有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量要小數(shù)點,小數(shù)點后有一個數(shù)字。
        所有NRV%,全部是整數(shù),不帶小數(shù)點的。
        如果除“1+4”外還有營養(yǎng)成分顯示,看GB28050
        錯誤類型4

        6.NRV%與含量不對應(yīng),NRV%與含量沒有對應(yīng)關(guān)系,如:


        錯誤類型5

        7.除“1+4”外,還有其他營養(yǎng)成分顯示。對于“1+4”沒有突出,如:


        如何使能量與核心營養(yǎng)素標示醒目。

        使能量與核心營養(yǎng)素標示更加醒目的方法推薦如下:

        * 增大字號

        * 改變字體(如斜體、加粗、加黑)

        * 改變顏色(字體或背景顏色)

        * 改變對齊方式或其他方式。

        錯誤類型6

        8.營養(yǎng)素排序錯誤,如


        錯誤類型7

        9.熱量單位使用英文時錯誤
        KJ(都大寫),Kj(前面大寫,后面小寫),kj(都小寫),kJ(前面小寫,后面大寫)?
        記住一點:J是一個科學(xué)家的姓名的簡寫,因此理所當(dāng)然 J(大寫)
        其他所有涉及單位的字母都小寫(注意維生素的,有個別的是單位是大小寫共同組成的)
        焦耳(簡稱焦,英文縮寫為J)
        kJ(前面小寫,后面大寫)

        錯誤類型8

        10.臨界值標識錯誤,如:


        蛋白質(zhì)實際含量0.3g,符合臨界值規(guī)定要求,應(yīng)標識為0g,后面的NRV%,不是標識”0“,應(yīng)該是”0%“

        錯誤類型9

        11.配料表中有營養(yǎng)強化劑維生素D,營養(yǎng)成分表中沒有體現(xiàn)。按照GB28050中4.3的要求,使用了營養(yǎng)強化劑的預(yù)包裝食品,在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標示強化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值及NRV的百分比。

        錯誤類型10

        12.凈含量的計量單位與營養(yǎng)成分表中的不符.
        如前者為500克,后成分表中為每100mll

        錯誤類型11

        13.以份為單位的,沒有標識每份的量為多少

        錯誤類型12

        14.氫化油如起酥油、人造奶油、植脂末等未標示反式脂肪酸的

        錯誤類型13

        15.宣稱的,在營養(yǎng)成分里面不達標,如:


        宣稱:富含蛋白質(zhì)

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