食品中的異物是影響食品質量與安全的重要原因，也是占客戶投訴和客戶索賠百分比最高的一個因素。 肉類產品由于環(huán)境、人為操作等因素在生產加工過程中經常會出現防疫針頭或其他異物混入，對產品質量會造成嚴重影響，因此確保肉類產品在生產過程中不受到異物的侵害，避免食品受到間接污染的問題也越來越受到食品加工企業(yè)的關注。為了提高肉類生產加工企業(yè)異物管控能力，對可能會污染到產品的異物進行有效的干預控制，確保產品質量安全，食品伙伴網將于2021年8月25日舉辦“肉類異物檢測技術網絡研討會”。

【會議主題】：肉類異物檢測技術網絡研討會

【會議時間】：2021年8月25日
【主辦方】：食品伙伴網

【支持單位】：

【日程安排】：

1、從養(yǎng)殖到餐桌——肉類全鏈路異物檢測解決方案

2、畜禽屠宰環(huán)境生物安全風險控制

3、動物檢驗檢疫與肉品加工中的衛(wèi)生監(jiān)控

4、肉類車間管理質量控制

5、肉制品不合格產品追溯及投訴處理

【報名及參與方式】：

復制下方鏈接在電腦打開；http://study.foodmate.net/metting?id=590

報名成功后，開課前會通過微信發(fā)送開課通知，手機端點擊開課通知進入直播間或掃描報名二維碼進入直播間，電腦端復制鏈接在電腦打開進入直播。