http://www.szpldfz.com/foodsafe/health/118228.html
　　根據(jù)中醫(yī)學理論結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學觀點，認為食療是肝病患者自我調(diào)理最基本的措施。掌握肝炎病人的飲食原則，了解肝炎病人的飲食誤區(qū)。
　　乙肝日常飲食及生活中的注意事項忌：
　　1、忌辛辣
　　辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調(diào)，消化功能減弱，故應(yīng)避免食用辛辣之品。
　　2、忌 煙
　　煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復，因此肝病患者必須戒煙。
　　3、忌 酒
　　不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死�；加屑毙曰蚵�性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復或發(fā)生變化。
　　4、忌食加工食品
　　少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
　　5、忌濫用激素、抗生素
　　是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導下，合理用藥。
　　6、忌亂用補品
　　膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會影響健康。
　　7、忌過多食用蛋白飲食
　　對于病情嚴重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。
　　8、忌高銅飲食
　　肝功能不全時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
　　9、忌生活不規(guī)律
　　“三分治七分養(yǎng)”，因此充足的睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅持早操，勞逸結(jié)合很重要。
　　10、忌情志不暢
　　肝病患者應(yīng)忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發(fā)火而郁怒傷肝，肝氣郁結(jié)不舒易成積癖。
　　11、忌勞累
　　肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養(yǎng)失調(diào)，故疲乏無力，需多休息，因此多休息是治療關(guān)鍵。
　　12、忌亂投醫(yī)
　　不要輕信江湖游醫(yī)，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。