原料配方 糯米1.5千克 大米1千克 黑豆250克 綠豆250克 黑芝麻500克 核桃仁1千克

白糖1.75千克 豬油1.75千克

制作方法

1.將糯米、大米、黑豆、綠豆分別用60℃水溫發(fā)脹，待水氣干后用油炒熟，

磨細(xì)，篩后待用。

2.芝麻用清水淘干凈炒熟；核桃仁用開水發(fā)脹，用油酥脆，壓碎待用。

3.鍋內(nèi)下少量清水，將上述原料下鍋收于水氣，下豬油翻炒，當(dāng)其出油時(shí)，加糖炒酥起

鍋，撒上酥桃仁即成。

產(chǎn)品特點(diǎn) 香甜可口，營養(yǎng)豐富。