一般海味（包括魚、蝦、藻類）除含鈣、鐵、碳、碘等礦物質外，都含有豐富蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，所以，二者不能同食。