日本文部科學(xué)省研究小組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性多吃海魚可降低患乳腺癌的危險。
該研究小組在１９８８年至１９９０年間對全國２５４００名４０歲至７０歲的女性進行了調(diào)查，主要是調(diào)查她們在日常生活中的吃魚量和吃魚次數(shù)，然后在此后的7年半中，一直跟蹤她們的健康狀況，其中有１２７人患乳腺癌。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃魚的一組，與每周吃魚一至兩次以下和不怎么吃魚的兩組相比，前組的乳腺癌發(fā)病率低４３％。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，乳腺癌發(fā)病率與植物性脂肪攝取量無關(guān)。
動物實驗證明，魚脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸對癌細胞有抑制作用。研究人員認為可能是這兩種酸發(fā)揮了作用，使常吃海魚的人患乳腺癌的危險性降低。