如同向土壤中施加肥料一樣，向作物周圍空氣中施加二氧化碳，提高其濃度，以增加光合速率的一種措施。空氣中二氧化碳含量很低，約為325～345ppm（0.0325～0.0345％），常成為光合作用的限制因子。目前有些國家在蔬菜生產上使用，向溫室或塑料薄膜棚室中施用，得到較好的效果。有實驗報道，每日清晨增施1000ppm二氧化碳，2～3小時，黃瓜可增產10～40％。該方法不宜用于大田，因向大氣中施加，極易逸散，利用率僅為1～4％。向土壤中施用化肥碳酸氫銨，或施加有機肥料，經微生物分解，均可向地面釋放二氧化碳，可以部分的達到二氧化碳施肥的目的。