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食品質(zhì)量安全控制的八個要點
一、源頭質(zhì)量安全控制：
二、工藝及程序明細化控制：
三、人員培訓(xùn)：
四、設(shè)備、設(shè)施維護：
五、生產(chǎn)過程控制：
六、環(huán)境管理與維護：
七、市場風險管理與控制：
八、檢驗驗證：
一、源頭質(zhì)量安全控制：
二、工藝及程序明細化控制：
三、人員培訓(xùn)：
四、設(shè)備、設(shè)施維護：
五、生產(chǎn)過程控制：
六、環(huán)境管理與維護：
七、市場風險管理與控制：
八、檢驗驗證：
