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        精益生產(chǎn)基礎知識之十大工具及其使用步驟!

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-01-21  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友分享
        核心提示:實施精益生產(chǎn)就是決心追求完美的歷程,也是追求卓越的過程,它是支撐個人與企業(yè)生命的一種精神力量,也是在永無止境的學習過程中獲得自我滿足的一種境界。其目標是精益求精,盡善盡美,永無止境的追求七個零的終極目標。
        一、何為精益生產(chǎn)
         
          精益生產(chǎn)(LeanProduction,簡稱LP)是美國麻省理工學院數(shù)位國際汽車計劃組織(IMVP)的專家對日本“豐田JIT(JustInTime)生產(chǎn)方式”的贊譽之稱:
         
          精,即少而精,不投入多余的生產(chǎn)要素,只是在適當?shù)臅r間生產(chǎn)必要數(shù)量的市場急需產(chǎn)品(或下道工序急需的產(chǎn)品);
         
          益,即所有經(jīng)營活動都要有益有效,具有經(jīng)濟性。精益生產(chǎn)是當前工業(yè)界最佳的一種生產(chǎn)組織體系和方式。
         
          精益生產(chǎn)既是一種以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運營成本為主要目標的生產(chǎn)方式,同時它又是一種理念,一種文化。
         
          實施精益生產(chǎn)就是決心追求完美的歷程,也是追求卓越的過程,它是支撐個人與企業(yè)生命的一種精神力量,也是在永無止境的學習過程中獲得自我滿足的一種境界。
         
          其目標是精益求精,盡善盡美,永無止境的追求七個零的終極目標。
         
        二、精益生產(chǎn)的四個特點
         
          大部分的企業(yè)都已經(jīng)認識到了精益生產(chǎn)對企業(yè)的一個重要性,當然精益生產(chǎn)管理企業(yè)也是一樣的,精益生產(chǎn)在一定的程度上會讓企業(yè)的生產(chǎn)效率提高,同時還可以在一定的程度上增強企業(yè)的自己的競爭能力,但是雖然很多的企業(yè)都想實行精益管理,但是卻沒有真正的明白精益生產(chǎn)的一個特點,那么精益生產(chǎn)管理有什么特點呢
         
          1、消除一切浪費,追求精益求精
         
          精益生產(chǎn)的特點是消除一切浪費,追求精益求精和不斷改善。去掉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中一切無用的東西,每個工人及其崗位的安排原則是必須增值,撤除一切不增值的崗位。
         
          精簡是它的核心,精簡產(chǎn)品開發(fā)設計、生產(chǎn)、管理中一切不產(chǎn)生附加值的工作,旨在以最優(yōu)品質、最低成本和最高效率對市場需求作出最迅速的響應。
         
          2、強調人的作用,發(fā)揮人的潛力
         
          精益生產(chǎn)方式把工作任務和責任最大限度地轉移到直接為產(chǎn)品增值的工人身上。而且任務分到小組,由小組內的工人協(xié)作承擔。為此,要求工人精通多種工作,減少不直接增值的工人,并加大工人對生產(chǎn)的自主權。
         
          當生產(chǎn)線發(fā)生故障,工人有權自主決定停機,查找原因,做出決策。小組協(xié)同工作使工人工作的范圍擴大,激發(fā)了工人對工作的興趣和創(chuàng)新精神,更有利于精益生產(chǎn)的推行。
         
          3、零浪費目標
         
          庫存是"禍根":高庫存是大量生產(chǎn)方式的特征之一。由于設備運行的不穩(wěn)定、工序安排的不合理、較高的廢品率和生產(chǎn)的不均衡等原因,常常出現(xiàn)供貨不及時的現(xiàn)象,庫存被看作是必不可少的"緩沖劑"。但精益生產(chǎn)則認為庫存是企業(yè)的"禍害",其主要理由是:①庫存提高了經(jīng)營的成本;②庫存掩蓋了企業(yè)的問題。
         
          生產(chǎn)中的無效勞動和提前進入庫存的過剩勞動都是浪費。為杜絕這些浪費,精益生產(chǎn)方式要求毫不留情地撤掉不直接為產(chǎn)品增值的環(huán)節(jié)和工作崗位。
         
          4、追求完美,永不滿足
         
          精益生產(chǎn)方式則把"無止境地追求完美"作為經(jīng)營目標,追求在產(chǎn)品質量、成本和服務方面的不斷完善。這一思想是區(qū)別于大量生產(chǎn)方式的重要特征,也是精益生產(chǎn)走向成功的精神動力。準時化生產(chǎn)方式(JIT)和不斷改進流程(CIP)是精益生產(chǎn)追求完美的思想體現(xiàn)。
         
          精益生產(chǎn)方式竭力追求生產(chǎn)的合理性、高效性,追求能夠靈活多樣地生產(chǎn)適應各種需求的高品質產(chǎn)品的生產(chǎn)技術和管理技術,其基本原理和諸多方法,對制造業(yè)具有積極的意義。
         
        三、精益生產(chǎn)的六個優(yōu)勢
         
          鑒于以上特點,及與大批量生產(chǎn)方式相比,精益生產(chǎn)方式的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
         
          1、無論是在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)系統(tǒng),還是企業(yè)的其他部門,與大批量生產(chǎn)方式下的企業(yè)相比,所需人力資源均能減少一半;
         
          2、新產(chǎn)品開發(fā)周期可減少一半以上;
         
          3、生產(chǎn)過程的在制品庫存可減至大量生產(chǎn)方式下一般水平的十分之一;
         
          4、企業(yè)占用空間可減至采用大批量生產(chǎn)方式企業(yè)的一半;
         
          5、成品庫存量可減至大批量生產(chǎn)方式企業(yè)平均庫存水平的四分之一;
         
          6、產(chǎn)品品質可提高三倍。
         
        四、精益生產(chǎn)的十大工具
         
          1、準時化生產(chǎn)(JIT)
         
          準時生產(chǎn)方式是起源于日本,其基本思想是“只在需要的時候,按需要的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”。這種生產(chǎn)方式的核心是追求一種無庫存的生產(chǎn)系統(tǒng),或使庫存達到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。我們在生產(chǎn)作業(yè)時要嚴格按照標準要求作業(yè),按需求生產(chǎn),現(xiàn)場需要多少就送多少材料,防止庫存異常。
         
          2、5S與目視化管理
         
          5S(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))是現(xiàn)場目視化管理的有效工具,同時也是員工素養(yǎng)提升的有效工具。
         
          5S成功的關鍵是標準化,通過細化的現(xiàn)場標準和明晰的責任,讓員工首先做到維持現(xiàn)場的整潔,同時暴露從而解決現(xiàn)場和設備的問題,進而逐漸養(yǎng)成規(guī)范規(guī)矩的職業(yè)習慣和良好的職業(yè)素養(yǎng)。
         
          3、看板管理(Kanban)
         
          看板是可以作為交流廠內生產(chǎn)管理信息的手段?窗蹇ㄆ喈敹嗟男畔⒉⑶铱梢苑磸褪褂。常用的看板有兩種:生產(chǎn)看板和運送看板。看板比較直接,且有目共睹,容易管理。
         
          4、標準化作業(yè)(SOP)
         
          標準化是生產(chǎn)高效率和高質量的最有效管理工具。生產(chǎn)流程經(jīng)過價值流分析后,根據(jù)科學的工藝流程和操作程序形成文本化標準,標準不僅是產(chǎn)品質量判定的依據(jù),也是培養(yǎng)員工規(guī)范操作的依據(jù)。
         
          這些標準包括現(xiàn)場目視化標準、設備管理標準、產(chǎn)品生產(chǎn)標準及產(chǎn)品質量標準。精益生產(chǎn)要求的是“一切都要標準化”。
         
          5、全面生產(chǎn)維護(TPM)
         
          以全員參與的方式,創(chuàng)建設計優(yōu)良的設備系統(tǒng),提高現(xiàn)有設備的利用率,實現(xiàn)安全性和高質量,防止故障發(fā)生,從而使企業(yè)達到降低成本和全面生產(chǎn)效率的提高。不僅體現(xiàn)能5S,更重要是工作安全分析,安全生產(chǎn)管理。
         
          6、運用價值流圖來識別浪費(VSM)
         
          生產(chǎn)過程中到處充斥著驚人的浪費現(xiàn)象,價值流圖(Value StreamMapping)是實施精益系統(tǒng)、消除過程浪費的基礎與關鍵點:
         
          發(fā)現(xiàn)過程中何處產(chǎn)生浪費,識別精益的改進機會;
         
          認識價值流的構成因素與重要性;
         
          掌握實際繪制“價值流圖”的能力;
         
          認識數(shù)據(jù)在價值流圖示中的應用,通過數(shù)據(jù)量化改善機會的次序。
         
          7、生產(chǎn)線平衡設計
         
          由于流水線布局不合理導致生產(chǎn)工人無謂地移動,從而降低生產(chǎn)效率;由于動作安排不合理、工藝路線不合理,導致工人三番五次地拿起或放下工件。現(xiàn)在評估很重要,現(xiàn)場規(guī)劃也很重要。省時省力最好。做到事半功倍才可。
         
          8、拉動生產(chǎn)(PULL)
         
          所謂拉動生產(chǎn)是以看板管理為手段,采用“取料制”即后道工序根據(jù)“市場”需要進行生產(chǎn),對本工序在制品短缺的量從前道工序取相同的在制品量,從而形成全過程的拉動控制系統(tǒng),絕不多生產(chǎn)一件產(chǎn)品。
         
          JIT需要以拉動生產(chǎn)為基礎,而拉系統(tǒng)操作是精益生產(chǎn)的典型特征。精益追求的零庫存,主要通過拉系統(tǒng)的作業(yè)方式實現(xiàn)的。
         
          9、快速切換(SMED)
         
          快速切換的理論依據(jù)是運籌技術和并行工程,目的是通過團隊協(xié)作最大程度地減少設備停機時間。產(chǎn)品換線和設備調整時,能夠最大程度壓縮前置時間,快速切換的效果非常明顯。
         
          為了使停線等待浪費減為最少,縮短設置時間的過程就是逐步去除和減少所有的非增值作業(yè),并將其轉變?yōu)榉峭>時間完成的過程。精益生產(chǎn)是通過不斷消除浪費、降低庫存、減少不良、縮短制造周期時間等具體要求來實現(xiàn)的,降低設置時間是幫助我們達到這一目標的關鍵手法之一。
         
          10、持續(xù)改善(Kaizen)
         
          當開始精確地確定價值,識別價值流,使為特定產(chǎn)品創(chuàng)造的價值的各個步驟連續(xù)流動起來,并讓客戶從企業(yè)拉動價值時,奇跡就開始出現(xiàn)了。
         
        五、精益生產(chǎn)十大工具的使用步驟
         
          這里列出的步驟僅供參考,因為實施精益生產(chǎn)是必須要對企業(yè)現(xiàn)場進行調研診斷后,根據(jù)現(xiàn)場實際情況去設立針對性的實施步驟的。
         
          第一步:現(xiàn)場5S活動;
         
          第二步:看板管理;
         
          第三步:價值流分析;
         
          第四步:標準化作業(yè);
         
          第五步:拉動生產(chǎn);
         
          第六步:JIT生產(chǎn);
         
          第七步:均衡生產(chǎn);
         
          第八步:快速切換;
         
          第九步:TPM管理;
         
          第十步:持續(xù)改善。
         
          精益生產(chǎn)的四條核心思想主要就是:站在”價值的角度“(價值),持續(xù)不斷的改進(連續(xù)改進),以顧客為中心(顧客為中心),使公司的利益最大化(完美無缺)。
         
          1、價值:產(chǎn)品的價值只能是由顧客定義的。產(chǎn)品與服務必須滿足顧客的需求與期望的交貨期、質量水平和價格承受力,且它們是安全而可持續(xù)發(fā)展的。
         
          制造企業(yè)必須辨識精益生產(chǎn)的活動與方式、優(yōu)化過程/流程、明確附加的價值、避免一切不附加價值的浪費、工序與操作作業(yè)標準化和準時交貨。
         
          2、連續(xù)改進:連續(xù)不斷改進顧客要求的產(chǎn)品、過程與服務。減少浪費。其原理是實現(xiàn)使競爭對手吃驚的業(yè)績改進和提升組織的精益能力。
         
          3、顧客為中心:使企業(yè)的一切業(yè)務工作、業(yè)績與質量的測度指標以顧客的滿意作為目標和最終的評價標準。
         
          4、完美無缺:以精益求精的工作精神和態(tài)度,利用改進各種資源的效率與效應的無窮機遇,以最低的成本、最高的質量和最短的交貨期實現(xiàn)TCS,超越競爭對手,占領更多的市場份額,奪取競爭優(yōu)勢。
        編輯:foodqm

         
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