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        EC肉湯

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-05-14
        核心提示:EC肉湯
        成分
        胰蛋白胨        20g
        3號膽鹽(或混合膽鹽)   1.5g
        乳糖          5g
        磷酸氫二鉀       4g
        磷酸二氫鉀       1.5g
        氯化鈉         5g
        蒸餾水         1000mL
        制法
        將上述成分混合,溶解后,分裝有發(fā)酵倒管的試管中,121℃高壓滅菌15min,最終pH為6.9±0.2。
        編輯:foodadmin

         
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        關(guān)鍵詞: 肉湯
         

         
         
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